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相知相伴感恩有你 臺胞暖心年夜飯
日期:2018-07-30 浏覽

時間:2018-02-21 08:41來源:東南網 

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  ▲ 除夕夜,馬克(前中)和員工們合影。

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  臺胞們在廈門馬克客棧聚餐,共度除夕。

“相知相伴感恩有你。我們在溫暖的驿站等你停靠。”在廈門思明區臺胞驿站的除夕邀請函上,馬克客棧老闆——來自臺灣的馬克大叔寫下這一行字。手機輕輕一點,邀請函發出不到三天,就收到50多份回執。于是,50多個沒有回臺灣的臺胞和客棧裡的20多個來自大陸天南地北的客人聚到一起,圍着一口大鍋,度過了一個難忘的除夕夜。

2011年開始,這已經是馬克在大陸度過的第8個春節了。平時,馬克的兒子在臺中讀書,父母住在臺北,一家人隻有春節時才能團聚。而廈門氣候宜人,風景優美,客棧生意也很紅火,所以,馬克一家的春節這幾年都是在廈門度過的。

50多歲的馬克本名陳清隆,曾在臺灣從事IT行業,到過全球20多個國家和地區,但緊繃的生活讓他疲累。為了讓旅客能停下匆匆的腳步好好看風景,2010年4月,馬克按照臺灣民宿的經營理念,在廈門曾厝垵開設了客棧。而支起大鍋的客棧也成為每年春節曾厝垵最溫暖的地方。

這口大鐵鍋直徑約80厘米,煮一頓飯足夠二三十人同時吃。“個頭夠大,吃起來才夠熱鬧,大家聊聊天、喝喝酒、吃火鍋,希望來年紅紅火火。”馬克說,支火鍋的炭爐取材自一個廢油桶,經過清洗、消毒、除菌後,在桶裡架上鋼筋,再在桶下部開一個洞,就改造成一個火爐。大火鍋本身則是用鐵制成,是馬克親手設計的。今年,除了傳統大火鍋外,馬克客棧還為大家準備了燒烤、臺灣油飯、三杯雞、蘿蔔糕、姜母鴨、紅燒豬蹄、餃子、長壽面等。一餐豐盛有特色的年夜飯,既飽了胃更暖了心。

今年,除了臺商之外,到客棧圍爐的還有不少留在大陸過節的臺灣青年。馬克告訴記者,為了讓大家過好年,春節期間,廈門臺商協會的聯誼活動也是不斷檔,主要包括觀賞廈門金門合辦多年的焰火晚會、到日月谷泡溫泉、騎共享單車逛海濱路、到南普陀進香等。“盡管沒有回臺灣過節,但有家人的地方就是家。這個春節,廈門春意盎然,客棧生意興隆,讓人對新一年的生活也是充滿了期待。”

 

責任編輯:陳湘